フレンチのシェフの仕事内容を知っておこう
フランス料理の調理法に高い関心を持っている人が多く、料理教室に通学をしたり、お店で働いた経験のある人は調理師資格を取得しています。
調理師資格を取得している人は、フレンチレストランのシェフとして勤務をしたい人が増加しています。
フレンチレストランのお店では豊富な経験や、熟練した技術を持っているシェフが在籍をしているため、調理経験が少ない場合でも丁寧な指導が受けられるので、安心して勤務ができます。
食材を仕入れたり仕込み作業を行い、メインディッシュや前菜などの調理を担当します。
長時間厨房で仕事をこなす必要があるため、体力を要する仕事ですが、非常にやりがいのある仕事です。
調理の技術を向上させたい人は、地元で人気のフレンチレストランで働いてみると良いでしょう。
事前に予約を入れておくと、希望の日時に面接が受けられます。
ホールスタッフは明るい性格の人が向いています
大学生や主婦は、家事や学業の合間を利用してフレンチレストランで、パートやアルバイトとして勤務をしたい人が増加しています。
ホールスタッフは来客をお店に誘導したり、メニューを手渡したり、注文を聞いてキッチンに伝えるのが主な仕事です。
人と接するのが好きな明るい性格の人が向いている仕事ですが、基本的な接客マナーを身に付けたい人も数多く勤務しています。
責任感のある真面目な性格の人は、来客にも好印象を持ってもらえます。
ある程度のコミュニケーション能力が必要ですが、基本的には初心者の人も働きやすい環境が整っています。
地元で人気の高いフレンチレストランでは、研修期間があるので基本的な仕事内容を身に付けることができます。
清潔感のある髪型、服装、メイクなどを心掛けて下さい。
キッチンスタッフの仕事内容を知っておきたい
主婦は毎日洗い物や調理などの家事をこなしているため、キッチンスタッフとして勤務をしたい人が増加しています。
お皿などの食器を食器洗い洗浄機にセットしたり、サラダや前菜の盛り付けを担当したり、簡単な調理補助を行います。
コーヒーや紅茶、ソフトドリンク、お酒などの飲料を注文された時も、作業をこなす必要があります。
フレンチレストランなどの飲食店は、主婦や大学生が働きやすいシフトになっており、確実に収入を増やしたい人にお勧めです。
調理場の作業が終わった後は、厨房の掃除や片付けなどもこなす必要があります。
衛生的で清潔な雰囲気のお店は、来客に好印象を持ってもらえるので、掃除は丁寧に行わないといけません。
夕方や夜間に勤務ができる人は、時給も高めになっています。